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Area Riservata

Crumble Cake di Riso

Tempo di Preparazione 10 min

Tempo di Cottura 20 min

Difficoltà Facile

La crumble cake è una torta golosa formata da uno strato di briciole croccanti. La nostra versione è farcita con la protein cream Nocciolosa ed abbiamo già l'acquolina in bocca solo a guardarla!

Valori Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g

(SOLO FROLLA)

Energia kJ Kcal
1184 283
Grassi  9,6 g
    di cui acidi grassi saturi  1,5 g
Carboidrati  44,3 g
     di cui zuccheri 1,1 g
Proteine  10,4 g
Fibre 2,2 g
Sale  0,1 g

Ingredienti

  • Albume d'uovo 70 g
  • Peanut Butter 100% Smooth BPR Nutrition 40 g
  • Eritritolo 15 g
  • Farina di riso neutra BPR Nutrition 100 g
  • Zero Drops gusto vaniglia BPR Nutrition 2 gocce
  • Scorza di limone q.b.
  • Protein Cream Nocciolosa BPR Nutrition  50 g

Preparazione

Mescolare con una frusta il burro d’arachidi con l’albume, unire l’eritritolo e gli Zero Drops.

Unire la farina di riso e mescolare con un cucchiaio o una forchetta.

L’impasto sarà formato da briciole grandi e piccole.

Prendere uno stampo antiaderente di 10cm di diametro e foderare la base e i bordi con l'impasto, compattandolo con le mani.

Stendere uno strato di protein cream nocciolosa e coprire con altre briciole di impasto fino a riempire lo stampo.

Cuocere a 160 gradi in forno ventilato per 15-18 minuti.

Preparato con

Peanut Butter 100%
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Crema Proteica Nocciolosa
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Farina di Riso
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Zero Drops Vaniglia
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