1 In una tazza capiente mescolare uovo, albume e yogurt
2 Aggiungere i fiocchi di avena, il lievito e il dolcificante
3 Incorporare le albicocche a pezzetti (tenendone qualcuna sopra)
4 Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo
5 Cuocere in microonde per 2-3 minuti, controllandone la consistenza